2x 128g Feng Huang (Phönix) - Oolong Tee

2x 128g Feng Huang (Phönix) - Oolong Tee in der hochwertigen Teedose im klassischen Design. Ernte: Herbst 2022

Fermentation: 50%

Röstung: 100%

Feng Huang bedeutet Phönix. Der Feng Huang hat seinen Namen von Berg Feng Huang in der Guangdong Provinz in Südchina. Der vollständige Name ist Feng Huang Dan Cong was von der Besonderheit dieser Teepflanze herrührt. Der Teebaum wächst nicht wie die anderen Tees in Reihen die wie Hecken auf den Teeterassen aussehen, sondern einzeln. Zudem werden die Teebäume bis zu mehreren Metern hoch.

Auch der Geschmack des Phönix Oolong tanzt etwas aus der Reihe. Durch die Röstung entsteht die Andeutung einer leicht würzigen Note. Manche Genießer erkennen einen Geschmack der etwas an den Duft von Oliven erinnert. Aber auch blumige Nuancen wie Orchideen oder Osmanthus sind enthalten. Ein sehr breites Aromaspektrum erwartet einen bei dem Genuss dieses speziellen Oolong-Tees mit sehr langer Tradition.